ベイエリアの高級ピクニックプランナーが、究極のポップを楽しむためのヒントを共有します

Jan 21, 2024

シャルキュトリーのボードと犬に優しい「シャルキュトリー」の盛り合わせ。 花のセンターピースを備えたテーブルスケープ。 一致する場所の設定、クッション、ラグ。 そして幻想的な天蓋。 そしてバルーンアートのインスタレーション。

今週末、公共の公園に行けば、ささやかなピクニックが様変わりしていることに気づくかもしれません。 これが最も顕著に表れているのはベイエリアです。インスタグラムに精通した起業家たちの新たな波が、屋外での食事がどれだけ豪華であるかという限界を押し広げています。

豪華なポップアップピクニック業界はパンデミック中にブームとなり、世界中の人々が特別な機会に友人や家族と安全に集まる方法を模索していました。 3 年が経ち、これらのビジネスはかつてないほど強力になり、屋外シャワーやロマンチックなお祝い、そしてチームミーティングを開催しています。 ますます多くの企業顧客が、従業員に直接会うよう動機づける新しい方法を模索していることが判明しました。そのためには、豪華なピクニックが最適かもしれません。

では、ポップアップピクニックとは何でしょうか？ クライアントは日付を予約し、テーマ、場所、アドオンのメニューから、肉類のボックス、おそらく芝生ゲーム、花、特別な装飾などを選択します。 パーティー プランナーは許可と許可を処理し、フロア クッションからテーブル セッティング、ボヘミアン フリンジの傘に至るまで、あらゆるものを配達して設置します。その後、2 時間後に戻って撤収と片付けをします。 （料金はさまざまですが、2 人でのピクニックは通常 150 ドルから 280 ドルです。シャルキュトリー ボード、デザート バー、またはミモザは別料金です。）

私たちは最近、ベイエリアの 3 つのピクニック ポップアップのプロに話を聞き、その経験を共有し、予算内で完璧なピクニックを開催する方法についてのヒントを提供しました。

どこ：サンフランシスコ、ペニンシュラ、サンノゼ

3 年前、チンがプロのピクニック プランナーの 1 日についての TikTok 動画を投稿したとき、このデュオは急速に広まりました。 しかし、チンとチャンの最初のコラボレーションは、単に新型コロナウイルスの影響で海外での結婚式がキャンセルになった友人を元気づけるための取り組みだった。 そこで彼らは彼女を祝うために公園でピクニックをしました。

「人々は、人生の特別な瞬間を祝うための新しい方法を本当に探していました」とチン氏は言います。 「すべてが閉まっていた。 公園やビーチに行くか、屋外で過ごす以外にやることはあまりありませんでした。」

彼らは自分たちがやっていることをソーシャル メディアに投稿し始め、TikTok でいくつかの動画が人気になった後、自分たちのサービスの需要が高いことに気づきました。

3 年後、彼らは結婚式、子供の誕生日、プロポーズ、さらにはフォスターシティのラグーンでレンタル ボートをピクニック用具やバルーン ガーランドで飾り付けるピクニック アンド クルーズ プログラムまでイベントのレパートリーを拡大しました。

ビジネスが成長し変化するにつれて、彼らは学び、適応し、回復力を維持する必要があると彼らは言います。 そして、天候は依然として彼らにとって最大の課題の1つです。 サンマテオの住民である彼らは、サンフランシスコを拠点とするクライアントに、オーシャンビーチやゴールデンゲートパークなどよりも確実に温暖な気候が期待できるさらに南の場所を試すよう勧めることがよくあります。

どこ：ソノマ郡とマリン郡

アリソン・タンザーは実際、パンデミックが始まる直前に、人々が集まりやデートの夜を計画できるように支援するという使命を持って、ポップアップ会社「ピクニック・ポテンシャル」を立ち上げた。 ロックダウンが始まった当初はタイミングが悪いように見えたが、その後すぐに屋外での集まりの開催を手伝ってくれるよう人々が彼女に頼るようになったため、偶然の出来事に変わったと彼女は言う。

「規制が緩和されるにつれて、私たちは人々にイベントを取り戻すことができました」とタンザー氏は言います。

最初に公園が再開したが、家族同士が6フィート以内に入ることが許されていなかったとき、彼女は子供の誕生日パーティーを7～8フィートの間隔で5～6回の屋外ピクニックとして企画した。 家族は子供たちの合唱会を主催し、離れていても一緒に重要な節目を祝うことができるだろう。

もちろん、山火事の煙、雨、霧によって、綿密に練られた計画やピクニックの設定が狂ってしまう可能性があります。 Tanzer は、予備の場所を提供したり、ピクニックのスケジュールを変更したりすることで、天候の課題に対処しています。 しかし、たとえブルーバードの日であっても、一定の条件はあります。この仕事では、大量の収納スペースを確保し、「これまで考えられなかったほど多くのクッションを所有する」必要があると彼女は言います。